Принято считать, что лето – время отпусков, а зима – нет. Но ведь существует такое большое количество вариантов, как провести самые холодные месяцы года. Почему бы не выбраться на отдых в какую-нибудь теплую страну?! Поплескаться в ласковом море, погреться на солнышке, насладиться свежими фруктами и восполнить запасы витамина D.
Можно провести отпуск в экзотических странах Азии, отправиться в популярный Египет или посетить страны Латинской Америки, например – Кубу! По примеру Сталика Ханкишиева, посетившего недавно этот далекий «Остров свободы».
Сталик Гусейнович Ханкишиев – кулинар, писатель, фотограф и блогер. Автор книг, посвящённых, в основном, восточной кухне. С 2011-2019 гг вел кулинарную рубрику в программе «Дачный ответ» на НТВ.
Книги Сталика Ханкишиева уже 15 лет возглавляют рейтинги продаж кулинарной литературы и популярны не только в России, но и далеко за ее пределами.
После прочтения авторских рецептов сложно отказаться от выращивания кинзы, замачивания риса и сушки острого перца на зиму. На страницах своих книг Сталик Ханкишиев рассказывает не только о вкусе настоящего плова, шашлыка или солянки, но и вкусе жизни.
Если думаешь, что видел все, все испытал и все попробовал, то непременно следует отправиться в море! Да не просто в море, а на яхте! И не просто на яхте, а под парусами!
Пожалуй, одно из самых живописных морей на нашей планете – это Карибское море. А там – Куба! А вокруг Кубы – я и не знал этого – небольшие острова! Некоторые обитаемые, а некоторые совершенно не тронуты цивилизацией! Скажите, что может быть интереснее? Разве что... Подводный мир и еда, которую можно добыть при помощи не простой рыбалки, с удочкой, а на подводной охоте! Легко ли управлять яхтой? Что вкусного приготовило море? Что из этого сотворят корабельные коки?
(Сталик Ханкишиев)
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАСТОЯЩЕГО СЕВИЧЕ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА:
1. Для маринада натереть цедру лайма и имбирь, отжать сок лайма или лимона.
2. Добавить оливковое масло, мелко нарезанные лук-шалот, перец чили, сельдерей, чеснок, кинзу, дробленый черный перец, соль, сахар и, при необходимости, добавить белый винный уксус.
3. Рыбу порезать ломтиками, креветки обжарить и очистить от панциря.
4. Помидоры, авокадо, салатный лук и огурцы порезать.
5. Замариновать все продукты от часа до трех в прохладном месте.
6. Выложить на блюдо, украсить гранатовыми зернами и свежей зеленью.
Предлагаем вашему вниманию фарфоровую менажницу WL-992019. Она состоит из 5 секций, предназначенных для подачи сразу нескольких видов закусок или блюд. Диаметр – 25.5 см. Изготовлена из высококачественного фарфора. Такой фарфор отличается особой износостойкостью и устойчивостью к ударам и сколам.
Прекрасно подойдет для подачи различных закусок, мяса и рыбы, сладостей, фруктов и ягод. Оригинальная менажница от WILMAX станет украшением как праздничного, так и повседневного обеденного стола и подчеркнет ваш изысканный вкус.
